Also ganz kurz kann man als Grundregel sagen:
ou - steht bei verneinten
Aussagen (auch irrealen, potentialen und entsprechenden Fragen)
me - steht bei verneinten Aussagen in Sätzen des
Begehrens, Wünschens, Aufforderns und in
Bedinungssätzen.
Bein Infinitiv:
me - steht normalerweise beim Infinitiv
ou - steht bei einer im Inifinitv stehenden verneinten sachlichen Behauptung, aber nur bei Verben des
Sagens und
Meinens.
Beim Partizip
ou - steht normalerweise beim Partizip
me - verneint das finale und kondizionale Partizip
Und wie immer gilt: Ausnahmen und Sonderfälle bestätigen die Regel