Das Duodenum (zu Deutsch der Zwölffingerdarm) ist der erste kurze Abschnitt des Dünndarms. Er ist beim Menschen circa 30 cm lang, was etwa zwölf Fingerbreiten entspricht (daher der Name).
Also, das müssen schon außergewöhnlich dicke Wurstfinger sein, damit 12 von ihnen 30 cm ergeben. Was ist denum?
Ob die Erklärung eine ex eventu ist? Sie scheint mir so eine Art med. Volksetymologie zu sein.