Römischer Wein

Fragen zur Geschichte und Archäologie des griechisch-römischen Altertums

Moderatoren: Zythophilus, marcus03, Tiberis, ille ego qui, consus, e-latein: Team

Römischer Wein

Beitragvon Brakbekl » Do 12. Sep 2013, 15:20

Meine Trauben sind in diesem Jahr supergut, aber wie war es bei den Römern?

http://www.welt.de/geschichte/article11 ... n-Rom.html

Wer kennt die Stelle:

Niemals tut man dabei des Guten zu viel: Man sollte alljährlich dreimal, viermal pflügen den Boden und ständig die Schollen gründlich mit umgekehrter Hacke zerkrümeln, das Laubwerk auslichten auch."
fide et virtute famam quaere
Benutzeravatar
Brakbekl
Senator
 
Beiträge: 3264
Registriert: Sa 18. Aug 2007, 15:07

Re: Römischer Wein

Beitragvon jp-magister » Do 12. Sep 2013, 19:35

Verg. G 2, 397ff.
Est etiam ille labor curandis uitibus alter,
cui numquam exhausti satis est: namque omne quotannis
terque quaterque solum scindendum glaebaque uersis
aeternum frangenda bidentibus, omne leuandum
fronde nemus.
non omnia possumus omnes
www.jp-magister.de
Benutzeravatar
jp-magister
Dictator
 
Beiträge: 1513
Registriert: Mo 12. Apr 2004, 18:08

Re: Römischer Wein

Beitragvon Brakbekl » Do 12. Sep 2013, 21:49

Danke, JP-Magister ....
fide et virtute famam quaere
Benutzeravatar
Brakbekl
Senator
 
Beiträge: 3264
Registriert: Sa 18. Aug 2007, 15:07

Re: Römischer Wein

Beitragvon RM » So 3. Nov 2013, 21:01

Wenn ich manches Gerede davon lese, wie die Römer angeblich ihre Speisen und Weine zubereitet haben und wie schlecht das angeblich war, kann ich nur den Kopf schütteln. Auch die Römer mochten keine sauren Weine. Wenn man sich darüber hinaus anschaut, was alles heutzutage in den Wein kommt, um diesen z. B. zu klären, braucht man sich über die Zugaben der Römer nicht zu wundern. Weine werden heute geharzt, geschwefelt, mit Kohle und Betonit versetzt und gefiltert, bevor sie in den Handel kommen.
Auch die Römer hatten sehr gute Weine - die waren natürlich teuer, halt wie bei uns. Welche Rebensorten sie verwendeten, ist jedoch nicht besonders gut bekannt.

8) RM
RM
Augustus
 
Beiträge: 4522
Registriert: So 22. Sep 2002, 22:08
Wohnort: Bayern


Zurück zu Alte Geschichte und Archäologie



Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 8 Gäste